El caldero, el plato favorito del turista en el Mar Menor

El caldero se corona rey de la mesa: seis de cada diez visitantes del Mar Menor lo eligen como primer plato al sentarse a comer.

Arroz caldero con caldo de pescado de la laguna, un clásico de esta orilla que sigue tirando de la carta año tras año.

El detalle del estudio, en la fuente original.

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